Tout cru mais pas pour tout le monde

Les aliments crus sont nécessaires à notre alimentation. Ils nous fournissent une variété de nutriments essentiels, notamment des vitamines, des minéraux, des enzymes et des fibres alimentaires, tous indispensables à la vie. Certains nutriments disparaissent à la cuisson, d’où la nécessité de manger aussi cru. Toutefois, il existe des lois biologiques que nous devons respecter …

L’émotion, un animal sauvage qu’il faut dompter

Une émotion est une réponse complexe et subjective à un événement, une pensée ou une interaction. Elle se caractérise par des changements physiologiques, des expressions faciales ainsi que par des comportements susceptibles de refléter un état affectif particulier. Les émotions peuvent être spontanées ou résultantes d'une réflexion, et elles se reflètent dans la régulation du …